ADAKAH.ID, SAMARINDA – Anggota Komisi IV DPRD Samarinda, Damayanti mengapresiasi kegiatan pelatihan dasar kuliner yang ditenggarai Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Samarinda, pada Kamis (1/9/2022) lalu.
Diketahui, kegiatan pelatihan tersebut diikuti sedikitnya 70 peserta, yang dipandu langsung salah satu Chef ternama di kota Tepian. Kegiatan berlangsung di kawasan Mahakam Lampion Garden Samarinda.
Saat dikonfirmasi, Damayanti mengutarakan harapannya akan kegiatan pelatihan tersebut tidak hanya sekadar seremonial semata. Sehingga dapat mendukung pengembangan di bidang kuliner hingga berjalan dan membantu meningkatkan perekonomian kota Samarinda, termasuk utamanya masayarakat.
“Harapan saya pelatihan kuliner ini tidak sekadar seremoni tetapi bagaimana masyarakat sebagai peserta dalam pelatihan kuliner ini mampu dan bisa menyerap ilmu sebaik mungkin sehingga dapat diterapkan untuk meningkatkan kehidupannya,” ujar Damayanti kepada awak media melelui pesaan Whatsapp, Senin (5/9/2022)
Pemkot Samarinda selama ini telah melakukan upaya yang menurut Damayanti dapat membantu masyarakat melakukan kegiatan UMKM. Ia menyebut, salah satu program yang langsung pada sasarannya yakni Probebaya.
“Keberpihakan pemerintah terhadap UMKM saya rasa pemkot samarinda sangat bagus, misalnya saja pada Probebata di situ ada anggaran yang memang untuk UMKM, belum lagi kegiatan-kegiatan yang memang dijalan oleh OPD terkait,” jelas Damayanti.
“Tinggal bagaimana masyarakat menangkap peluang-peluang yang sudah di berikan pemerintah,” tegasnya.
Setali tiga uang, politisi PKB dalam memperhebat upaya pegembangan UMKM, ia mengusulkan terkait kegiatan pelatihan sebaikan berkelanjutan dengan tahapan-tahapan yang dibutuhkan dalam pengembangan suatu usaha.
“Harus ada tahapan-tahapan yang pasti dalam setiap kegiatan pelatihan, misalnya tahap pertama ada proses pembuatan makanan, kemudian tahap berikutnya proses pengemasan, dan selanjutnya ada proses pemasaran dan manajemennya. Sehingga masyarakat ini secara utuh bagaimana untuk menjalankan kagiatan UMKM,” paparnya.