ADAKAH.ID, Samarinda – Terpenuhinya pelayanan makanan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sesuai standar gizi yang maksimal menjadi perhatian Rutan Kelas IIA Samarinda. Sajian makanan yang baik di nilai harus di mulai dari tempat pengolahan yang bersih dan sehat.
Kurang lebih 4 pekan renovasi dan peremajaan fasilitas dapur umum Rutan Samarinda akhirnya terselesaikan. Senin (13/09/2021).
Instalasi listrik hingga fasilitas pemadaman api turut jadi fokus peremajaan fasilitas dapur.
Memberikan pelayanan penyelenggaran makanan bagi tahanan, anak dan narapidana tertuang dalam Permenkumham nomor 40 tahun 2017.
Ditemui usai ucap syukur peresmian dapur bersama pegawai serta perwakilan WBP, Kepala Rutan (Karutan) Samarinda Alanta Imanuel Ketaren memberi keterangan bahwa fasilitas umum dalam hal ini dapur beberapa pekan lalu menjadi fokus peremajaan fasilitas umum Rutan.
“Sebelumnya dapur kami ini masih dengan kondisi yang cukup, namun sudah semestinya di remajakan. Saya beserta jajaran memberikan perhatian khusus untuk renovasi dapur ini,” Ujar Alanta.
Dia menjelaskan renovasi di lakukan mulai dari tempat racik hingga penyajian makanan, bahkan instalasi listrik pun di remajakan, sekaligus menambah fasilitas pemadam api karena jadi tepat sumber api.” Terangnya
Pihaknya sangat sadar bahwa perlu dapur higienis dalam upaya menyediakan makanan yang memenuhi standar kesehatan bagi warga binaan.
(Sam)