ADAKAH.ID, KUTAI KARTANEGARA – Dengan semangat memajukan komoditas lokal, Pemkab Kukar menggelar serangkaian program edukatif untuk menggali potensi produksi kopi. Sekretaris Daerah Kukar, Sunggono, menyoroti sinergi antara pengelola kafe dan petani sebagai kunci peningkatan kualitas dan pemasaran.
“Kami bertekad bahwa kopi yang tersaji di kafe-kafe daerah adalah bukti usaha terbaik petani kita,” ucap Sunggono. “Dengan pendampingan yang cermat, kita bisa memastikan standar kualitas kopi yang tinggi,” sambungnya.
Inisiatif Pemkab Kukar meliputi pelatihan yang tidak hanya berfokus pada teknik bertani, namun juga manajemen bisnis. Ini tercermin dari kemajuan Jonggon dalam pengembangan kopi dan Long Anai dalam produksi cokelat.
Sunggono berambisi agar petani lokal berkembang menjadi penyedia dan distributor yang handal. “Petani modern harus mampu beradaptasi, tidak hanya di ladang, tetapi juga dalam bisnis,” terangnya.
Pelatihan barista menjadi salah satu program unggulan, mengajarkan seni pembuatan kopi serta mengenal potensi agrikultur kopi. Ini adalah upaya strategis untuk menarik minat anak muda pada pertanian.
“Kami mengakui tantangan membangun jiwa wirausaha di kalangan pemuda,” kata Sunggono. “Kami siap memberikan pembinaan yang fokus pada pengembangan keterampilan utama,” tandasnya.
Pemkab Kukar berhasrat menciptakan dasar yang kuat bagi pengusaha muda, dengan motivasi dan dukungan yang dibutuhkan untuk tumbuh.
“Ini diharapkan akan meningkatkan standar produksi kopi lokal, dan memberi kontribusi ekonomi yang signifikan bagi daerah,” pungkasnya.
(Adv/HI)